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रांची/डेस्क: दुनियाभर में शराब पीने के कई लोग शौक़ीन होते है. शराब के शौकीनों को बस मौका चाहिए चाहे वह खुशी का माहौल हो या गम का इन्हें केवल जाम छलकाना होता है. शराब कई प्रकार के होते है जैसे व्हिस्की, रम, बीयर, वोडका आदि. कई लोग अलग-अलग प्रकार एक शराब के शौक़ीन होते है. जैसे किसी को व्हिस्की पसंद है तो किसी को बीयर, वोडका, रम. लेकिन कई लोग ऐसे भी है जो सीजन के बदलने से अपने शराब के शौक को बदलते है. जैसे आपने देखा होगा कि गर्मी के मौसम में कई लोग बीयर पीते है. वहीं कई लोग ठंड के मौसम में रम पीते है. लेकिन आपने कभी ऐसा सोचा कि आखिर लोग ऐसा क्यों करते है. आइए आपको इस बारे में बताते है.
बाद सवाल उठता है कि लोग आखिर गर्मी के मौसम में बीयर पीना क्यों पसंद करते है. हालांकि बीयर तो गर्म ही आती है. लेकिन उसे फ्रिज या बर्फ के जरिए ठंडा किया जाता है. बता दें कि बीयर एक प्रकार का अल्कोहलिक ड्रिंक है जिसे लोग गर्मी में पीना पसंद करते है. आमतौर पर लोग अक्सर अपने मूड के हिसाब से बीयर पीते है. लेकिन गर्मियों में लोगों का बीयर पीने का मूड काफी बढ़ जाता है. आइए जानते है आखिर ऐसा क्यों होता है. ज्यादातर लोग गर्मियों में अपने शरीर में ठंडक बनाने के लिए बीयर पीते है. ऐसे में बीयर को गर्मियों के मौसम में पीना ज्यादा फायदेमंद माना गया है. गर्मियों में शरीर के टेंपरेचर को कंट्रोल करने में बीयर की ठंडी तासीर मदद करती है. वहीं बीयर को अगर लिमिटेड मात्र में पिया जाए तो इससे शरीर को कई फायदे भी होते है. बीयर में फास्फोरस, सोडियम कैल्शियम, पोटेशियम, जैसे कई पोषक तत्व होते हैं. बीयर पीने से दिमाग में डोपामाइन हार्मोन एक्टिव हो जाता है. इसके कारण मूड भी खुश रहता है. इसके अलावा आपको बता दें कि अलग-अलग तापमान पर बीयर में मौजूद एथेनॉल मॉलिक्यूल अलग-अलग तरह से बर्ताव करते हैं. जब बीयर ठंडी होती है तो इसमें मौजूद एथेनॉल मॉलिक्यूल इसके टेस्ट को और भी ज्यादा बेहतर बना देते हैं. इसी कारण से लोग बीयर हमेशा ठंडी पीना पसंद करते हैं या कहें गर्मियों में ठंडी बीयर की डिमांड बढ़ जाती है.
आपने यह बात नोटिस की होगी कि ठंड के मौसम में शराब में सबसे ज्यादा रम की डिमांड होती है. इसे लेकर शराब पीने वाले लोगों का कहना है कि रम पीने से शरीर में गर्मी आती है. ऐसे में सबसे पहले आपको यह बताते है कि आखिर शराब पीने से गर्मी क्यों लगती है. आपको बता दें कि मोलेसेज का प्रयोग रम बनाने के लिए किया जाता है. यह चीज तब पाई जाती है जब गन्ने से रस से चीनी बनाया जाता है. मोलेसेज नाम का गहरे रंग का बाई प्रोडक्ट चीनी बनाने के प्रक्रिया के दौरान निकलता है. इस चीज को बाद में फर्मेंट किया जाता है. इसके बाद इससे रम बनाई जाती है. एक्सपर्ट के अनुसार, रम तैयार करते वक्त इसमें अलग से मोलेसेज ऐड करके प्रोसेस किया जाता है. इससे रम का रंग गहरा हो जाता है. इसके साथ इसके फ्लेवर भी अच्छा होता है. इसी कारण से डार्क रम में ज्यादा मात्रा में कैलोरी होती है. इसके कारण यह शरीर में गर्माहट पैदा करती है. इस कारण से ही लोग ठंड के मौसम में रम पीना ज्यादा पसंद करते है.
नोट: शराब पीना सेहत के लिए हानिकारक है. हम कैसे भी आपको शराब पीने के लिए प्रेरित नहीं करते है.