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रांची/डेस्क: दुनिया में मछली को सबसे हेल्दी फूड में से एक माना जाता है, जिसमें कई पोषक तत्व होते हैं. यह उच्च गुणवत्ता वाले प्रोटीन के साथ ओमेगा-3 फैटी एसिड, विटामिन-डी, विटामिन-B2, आयरन, जिंक, आयोडीन, मैग्नीशियम और पौटेशियम जैसे स्वस्थ वसा भी प्रदान करती है. मछली के सेवन से हृदय स्वास्थ्य में सुधार होता है और डिप्रेशन तथा टाइप-1 डायबिटीज का खतरा भी कम होता है. अमेरिका हार्ट एसोसिएशन के अनुसार, मछली का सेवन हफ्ते में कम से कम दो बार करना चाहिए और इसे अपनी हेल्दी डाइट में शामिल करना आवश्यक है.
आइए जानते हैं मछली खाने के अन्य फायदे:
1. मस्तिष्क के लिए लाभदायक
रिसर्च के अनुसार, मछली में ओमेगा-3 फैटी एसिड होता है, जो मस्तिष्क के लिए फायदेमंद है. यह बूढ़े लोगों में डिमेंशिया जैसी भूलने की बीमारियों को दूर रखने में मदद करती है. प्रेग्नेंसी के दौरान मछली खाना भी बच्चे के मस्तिष्क के विकास के लिए लाभकारी होता है.
2. तनाव को कम करती है
मछली का सेवन शारीरिक ही नहीं, बल्कि मानसिक स्वास्थ्य को भी बेहतर बनाता है. कई अध्ययन बताते हैं कि जो लोग नियमित रूप से मछली खाते हैं, उन्हें मानसिक स्वास्थ्य संबंधी समस्याएं कम होती हैं. इसके अलावा, मछली तनाव और एंग्जाइटी को भी कम करने में मदद करती है.
3. हृदय स्वास्थ्य के लिए फायदेमंद
दिल की बीमारियों के मरीजों के लिए मछली बेहद लाभकारी होती है. इसमें मौजूद ओमेगा-3 फैटी एसिड दिल को मजबूत बनाता है और ट्राइग्लिसराइड्स के स्तर को कम करता है.
4. अस्थमा से सुरक्षा
अध्ययन बताते हैं कि मछली में एन-3 ऑयल होता है, जो अस्थमा के जोखिम को कम करता है. यह क्रॉनिक ऑब्सट्रक्टिव पल्मोनरी डिजीज (COPD) और सूजन संबंधी आंतों की बीमारियों जैसे डायरिया और त्वचा की एलर्जी के लिए भी फायदेमंद है.
5. आंखों की रोशनी के लिए लाभकारी
विशेषज्ञों के अनुसार, मछली में पाए जाने वाले ओमेगा-3 फैटी एसिड आंखों की रोशनी को बेहतर बनाने में मदद करते हैं. WebMD के मुताबिक, आंखों के रेटिना को डीएचए (DHA) और ईपीए (EPA) जैसे दो प्रकार के ओमेगा-3 फैटी एसिड की आवश्यकता होती है, जो साल्मन, टूना और ट्राउट जैसी मछलियों में मौजूद होते हैं. इन सभी फायदों के साथ, मछली को अपने आहार में शामिल करना एक स्वस्थ विकल्प है.