प्रोटीन का पावर हाउस कहा जाता है यह दाल, सद्गुरु भी हैं फैन

रांची/डेस्क: भारत में कई प्रकार के दाल पाए जाते हैं. वैसे तो अपनी लाइफ में कई अलग-अलग तरह से दाल बनाकर खाए होंगे. आज हम आपको इस डाल के बारे में बताएंगे. यह दाल है  कुर्थी की दाल वहीं हाल ही में चेन्नई में आयोजित एक कार्यक्रम में सद्गुरु ने कुर्थी की दाल को उनका फेवरेट बताया था. यह डाल प्रोटीन से भरपूर है और इसे प्रोटीन का पावर हाउस भी कहा जाता है. 

 

कुर्थी की दाल एक झारखंडी डाल है जो राज्य के कोल्हान क्षेत्र में पाया जाता है. कोल्हान के क्षेत्र में ही इस दाल की खेती की जाती है. झारखंड के आदिवासी हर दिन चावल के साथ कुर्थी की दाल ही अपने डाइट में शामिल करते हैं. यहां से आदिवासियों का यह फेवरेट खाना है. कुर्थी की दाल  का स्वाद काफी लाजवाब होता है. साथ ही इसके सेवन से काफी फायदे होते हैं. यह डाल प्रोटीन का खजाना माना जाता है.