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रांची/ डेस्क : गर्मियों और बरसात के मौसम में मिलने वाला स्वादिष्ट फल जामुन लोग बहुत ही चाव से खाते हैं. लेकिन इन छोटे-छोटे फलों के बीज को सभी लोग बेकार समझ कर यूं ही फेंक देते हैं. लेकिन ये बीज कितने गुणकारी है, इस पर किसी का भी ध्यान नहीं जाता है. अगर आप भी वाकई में ऐसा करते हैं तो जरा ठहरिये, यकीन मानिये, अगर आप इसके गुणों को जान लेंगे तो इन्हें आप नहीं फेंकेंगे.
पोषक तत्वों से भरपूर होते हैं जामुन के बीज
जामुन की ही तरह से इसके बीजों में कई पोषक तत्व होते हैं, जो शरीर को स्वस्थ रखने में मदद कर सकते हैं. जामुन के बीजों में इतनी ताकत होती है कि यह रक्त शर्करा के स्तर को भी नियंत्रित करने में मदद करते हैं. जामुन सदियों से एक स्वास्थ्यवर्द्धक फल माना जाता रहा है. इसके बीजों में जो गुण मौजूद है उससे रक्त शर्करा के स्तर को नियंत्रित करने में मदद मिलती है. इतना ही नहीं, जामुन के बीजों का सेवन करने से शरीर में इंसुलिन का स्तर बढ़ता है, जिससे रक्त शर्करा के स्तर को नियंत्रित करने में मदद मिलती है. दरअसल, जामुन के बीज शरीर में ग्लूकोज के अवशोषण को कम करते हैं, जिससे रक्त शर्करा के स्तर को नियंत्रित करने में मदद मिलती है.
पाचन तंत्र को बनाता है मजबूत
जामुन के बीजों में रेशे (Fiber) से भरपूर होते हैं, जो पाचन क्रिया के लिए बहुत फायदेमंद होते हैं. जामुन के रेशे शरीर में पाचन रस का उत्पादन करते हैं जिससे पाचन क्रिया संतुलित और बेहतर होती है. इतना ही नहीं, रेशे युक्त जामुन के बीज कब्ज जैसी समस्या से भी शीघ्र छुटकारा दिलाते हैं. जामुन के बीजों में मौजूद यह गुण पाचन क्रिया को दुरुस्त बनाकर बेहतर स्वास्थ्य प्रदान करता है.
शरीर की प्रतिरोधक क्षमता बढ़ाने में करता है मदद
जामुन के बीजों में ऐसे गुण होते हैं, जो शरीर की प्रतिरोधक क्षमता को मजबूत बनाने में मदद करते हैं. ये न सिर्फ शरीर में हानिकारक तत्वों से लड़कर शरीर को स्वस्थ रखने में मदद करते हैं, बल्कि शरीर की प्रतिरोधक क्षमता में वृद्धि भी करते हैं. जामुन के बीजों का सेवन करने से शरीर में एंटी-ऑक्सीडेंट का स्तर बढ़ता है, जो प्रतिरोधक क्षमता को मजबूत करने में मदद करता है.
काले जामुम के बीज दिल का भी रखते हैं ख्याल
जामुन के बीजों दिल को स्वस्थ रखने में भी मदद करते हैं. दरअसल, जामुन के बीजों में मौजूद गुण दिल संबंधी समस्याओं के जोखिम को कम करते हैं, इसलिए दिल हेल्दी बना रहता है. चूंकि जामुन के बीज शरीर में खराब कोलेस्ट्रॉल के जमा होने से रोकते हैं, जिससे दिल को नुकसान होता है.
शरीर का वजन नियंत्रित करने में भी करता है मदद
रेशों (Fiber) से भरपूर होने के वजह से जामुन खाने के बाद पेट भरा हुआ महसूस होता है जिससे आप अनहेल्दी चीजें खाने की तलब नहीं होती. जामुम के बीजों में मौजूद रेशों से शरीर की काफी ऊर्जा मिलती है, इससे कैलोरी बर्न होने में सहायता मिलती. इस कारण शरीर में चर्बी भी तेजी से कम होने लगती है. इसीलिए जामुन के बीजों का इस्तेमाल शरीर का वजन नियंत्रित करने में मदद करता है.
तो आपने देखा छोटा का जामुन का यह बीज कितने काम का है? इसलिए अगली बार आप जब भी जामुन खायें तो इसके बीजों को फेंकने के बजाय इन्हें सहेज कर रखें और धूप में सुखा कर, उसका पाउडर बनाकर अपने पास सुरक्षित रख लें. इनका उपयोग अपनी दिनचर्या में करें और स्वस्थ रहें.