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रांची/डेस्क: डायबिटीज (Diabetes) अनहेल्दी डाइट, ओवरवेट, अनहेल्दी लाइफस्टाइल और नींद की कमी आदि के कारण हो सकता हैं. बता दें कि हाल ही में एक स्टडी हुई है. इस स्टडी में यह दावा किया गया है कि प्रोसेस्ड और रेड मीट (Processed and red meat) खाने से टाइप 2 डायबिटीज (Type 2 Diabetes) का खतरा बढ़ सकता है. तो आइये आपको आज बताते है कि यह पूरी स्टडी क्या है. और इस स्टडी में मीट के बारे में क्या बताया गया है.
आपको बता दें कि इंग्लैंड (England) की कैम्ब्रिज यूनिवर्सिटी (cambridge university) के प्रोफेसर्स ने 20 देशों में 31 स्टडीज से 19.7 लाख लोगों के डेटा का विश्लेषण किया. इस रिसर्च में रिसर्चर्स ने स्टडी में शामिल लोगों की उम्र, लिंग, हेल्थ, कैलोरी इंटेक, हेल्दी-अनहेल्दी आदत और शरीर के वजन को ध्यान में रखा था. इसके बाद ये देखा गया कि जो लोग रोजाना 50 ग्राम प्रोसेस्ड फूड (Processed Food) का सेवन कर रहे है उन लोगों में टाइप 2 डायबिटीज विकसित होने का जोखिम 15% अधिक हो जाता है.
रेड मीट से बढ़ सकता है डायबिटीज का खतरा
वहीं इस स्टडी में ये भी दावा किया गया है कि जो लोग रोजाना 100 ग्राम प्रोसेस्ड रेड मीट (Processed red meat) खा रहे थे उन लोगों में डायबिटीज का जोखिम 10 % अधिक था. वहीं रोजाना 100 ग्राम पोल्ट्री (Poultry) खाने से डायबिटीज का जोखिम 8 % अधिक था.
क्या कहते हैं एक्सपर्ट
कैम्ब्रिज यूनिवर्सिटी में मेडिकल रिसर्च काउंसिल महामारी विज्ञान (Medical Research Council Epidemiology) की सीनियर स्टडी राइडट ने बताया कि 'हमारी रिसर्च प्रोसेस्ड मीट (Processed Meat), अनप्रोसेस्ड रेड मीट (Unprocessed red meat) और भविष्य में टाइप 2 डायबिटीज के अधिक जोखिम के संबंध बताने का सबूत देता है. कैम्ब्रिज यूनिवर्सिटी के रिसर्चर्स ने मीट के सेवन और टाइप 2 डायबिटीज के जोखिम के बीच संबंध बताने के लिए कई संभावित स्पष्टीकरण दिए हैं. जिनमें यह भी है कि मांस पशु प्रोटीन और आयरन का एक महत्वपूर्ण सोर्स (Source) है.