आप भी हैं कच्चा अंडा खाने के शौकीन तो हो जाएं सावधान, इन बीमारियों का करना पड़ सकता है सामना

रांची/डेस्कः- बहुत से लोग नास्ते में अंडा खाने के शौकीन होते हैं. जो कि प्रोटिन का एक अच्छा स्रोत भी है. अंडा कई तरह से खाया जाता है जैसे आमलेट बना कर, भुजिया बना कर, सैंडविच, मफिन आदि. वहीं बहुत लोग कच्चा अंडा खाना पसंद करते हैं. कच्चा अंडा शरीर के लिए कितना लाभदायक है आइए जानते हैं. 

 

एक्सपर्ट के अनुसार अंडा में विटामिन B5, विटामिन B12, विटामिन A, विटामिन B2, विटामिन B9, प्रोटीन, एंटीऑक्सीडेंट और सेलेनियम जैसे आवश्यक पोषक तत्व होते हैं. कुछ लोग अंडा का पीला भाग के जगह सिर्फ इसका उबला भाग खाते हैं. फैट हमारे शरीर के विभिन्न फंग्शन के लिए काफी जरुरी होता है. इसमें पाए जाने वाले अनसैचुरेटेड फैट हमारे हार्ट हैल्थ के लिए अच्छा माना जाता है. वहीं ये शरीर के बेड कॉलेस्ट्राल को भी कम करता है. पर फिर कच्चा अंडा खाने को लेकर हमें सतर्क रहने की जरुरत है. लोगों को कच्चे अंडे खाने से बचने के लिए कहा जाता है चुंकि इससे गैस्ट्रोइंटेस्टाइनल बीमारी होने की संभावना बनी रहती है. कई लोग एक्सपर्ट की सलाह लिए बिना सुबह खाली पेट अंडा खाने लगते हैं इससे तमाम तरह की बीमारी उत्पन्न होने की संभावना बनी रहती है. जैसे पेट दर्द, गैस, एंठन, सूजन, कब्ज आदि. 

 

कच्चे अंडे में बहुत तेज गंध भी होती है, जिससे उल्टी व चिड़चिड़ापन महसूस होने लगता है. उबले अंडों की तुलना में कच्चे अंडे को पचाना बहुत कठिन होता है. हर दिन एक अंडे को खाने से इम्यून सिस्टम में कापी दबाव पड़ता है. इसे साल्मोनेला बैक्टिरिया से लड़ना पड़ता है. एलर्जी से ग्रसित लोगों को अंडे खाने से बचना चाहिए.