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रांची/डेस्क: बादाम वह ड्राई फ्रूट, जिसके पोषक तत्व शरीर के बहुत आवशयक है. बादाम में उर्जा, प्रोटीन, फैट, फाइबर, पोटेशियम, कैल्शियम, विटामिन E और आयरन जैसे मौजूद पोषक तत्व मौजूद होती है. बता दें कि गर्मी के मौसम में हमेशा ही बादाम खाने पर लोगों को संशय रहता है. इसके साथ ही लोगों के मन में कई सवाल भी होते है. आइए जानते है, गर्मी के मौसम में बादाम खाना सही है अथवा गलत !
बादाम को कभी भी किसी भी मौसम में खाया जा सकता है. लेकिन याद रखें कि बादाम को हमेशा आप भिगो कर ही खाए. कच्चा बादाम खाने की गलती बिल्कुल भी न करें, कच्चा बादाम खाने से पेट खराब हो सकता है.
बादाम की तासीर गरम होती है, जिससे गर्मी क मौसम में पित्त दोष हो सकता है. इसलिए बादाम को रात भर भिगोने के बाद ही इसका सेवन करना चाहिए. रात भर भीगे हुए बादाम को सुबह खाने से पाचन तंत्र मजबूत होती है. इसमें मौजूद वसा आपकी पेट की चर्बी को कम कर देगा. बादाम को भिगो कर खाने से ह्रदय भी सेहतमंद रहता और अवशोषण की क्षमता भी अच्छी होती है. इसके साथ ही खराब कोलेस्ट्रॉल को कम करने में भी बादाम सहायक होता है. कभी भी बादाम के छिलके हटा कर नहीं खाना चाहिए, क्योंकि फाइबर की सबसे अधिक मात्रा छिलके में ही मौजूद होती है.
एक दिन में कितने बादाम खाने चाहिए ?
2 से 4 बादाम 5 से 10 वर्ष के बच्चें को प्रतिदिन खाना चाहिए. इसके साथ ही बाकी अन्य उम्र के व्यक्तियों को अपनी पाचन शक्ति के अनुसार बादाम का सेवन करना चाहिए. बता दें कि 2 बादाम भी नहीं कुछ लोग पचा पाते है और पेट की समस्या शुरू हो जाती है. शुरुआती में सभी को 2 बादाम ही खाने चाहिए, इसके बाद आप अपनी पाचन के अनुसार बादाम की संख्या बढ़ा सकते है.