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रांची/डेस्क: कैल्शियम की जरूरत हड्डियों के साथ-साथ संपूर्ण सेहत को भी होती है. प्रतिदिन एक हजार मिलीग्राम कैल्शियम लेने की सलाह 19-50 वर्ष के लोगों को एक्सपर्ट देते है. कैल्शियम हड्डियों के साथ-साथ दांतों को मजबूती, हार्ट, मांसपेशियों, नर्व्स को सही तरीके से काम करने में भी सहायता करती है. डेयरी प्रोडक्ट्स में सबसे ज्यादा कैल्शियम पाया जाता है. वहीं जिन लोगों को दूध, दही नहीं पचता है. ऐसे लोगों के लिए नॉन डेयरी कैल्शियम युक्त फूड्स के कई विकल्प उपलब्ध है.
चिया सीड्स
एक रिपोर्ट के अनुसार जो लोग डेयरी फूड्स का सेवन नहीं करते है. उनके लिए ऐसे कई विकल्प मौजूद है, जिनमें कैल्शियम भरपूर मात्रा में उपलब्ध है. इनमें चिया सीड्स, सोया मिल्क और बादाम आदि शामिल है. अगर 2 बड़े चम्मच से चिया सीड्स का सेवन किया जाए तो इससे 179 MG कैल्शियम प्राप्त होगा. इसके साथ ही चिया सीड्स में बोरोन भी होता है. यह शरीर को कैल्शियम, मैग्नीशियम और फॉस्फोरस के पाचन में मदद करके हड्डियों और मांसपेशियों के स्वास्थ्य को बढ़ावा देता है.
सोया मिल्क
सोया मिल्क में कैल्शियम भरपूर मात्रा में मौजूद होती है. एक कप गाय की दूध में जितना कैल्शियम होता है, उतना ही कैल्शियम एक कप फोर्टिफाइड सोया मिल्क में भी होता है. लेकिन यह जरुरी है कि आप कैल्शियम कार्बोनेट से फोर्टिफाइड प्रोडक्ट का ही चयन करें. इसके साथ ही सोया मिल्क में विटामिन D भी भरपूर मात्रा में मौजूद होता है. वहीं इसमें सैचुरेटेड फैट भी कम होता है.
बादाम
बादाम में कैल्शियम की मात्रा सबसे अधिक होती है. कैल्शियम की डेली जरुरत को पूरा करने के लिए बादाम एक बेहतर विकल्प है. बता दें कि एक कप साबुत बादाम में 385 MG कैल्शियम होता है. वहीं बादाम में कैलोरी अधिक होती है, इसलिए बादाम का सेवन सिमित मात्रा में ही करना चाहिए.
सुखा अंजीर
फाइबर और एंटीऑक्सीडेंट्स की भरपूर मात्रा में सूखे अंजीर में मौजूद होते है. बता दें कि एक कप सूखे अंजीर में लगभग 241 MG कैल्शियम होते है. पानी भिगोकर इसे खाने से अधिक लाभ होता है. इसके साथ ही स्नैक्स के साथ भी इसका सेवन कर सकते है.
टोफू
कैल्शियम का सबसे बेहतरीन स्रोत टोफू है. आधा कप टोफू में कम से कम 275 MG तक कैल्शियम मौजूद होता है. बता दें कि सिर्फ ऐसे टोफू का चयन करें, जिसमें कैल्शियम सॉल्ट होता है.
वाइट बीन्स
वाइट बीन्स का सेवन करने से सेहत को कई लाभ होते है. बता दें कि एक कप वाइट बीन्स में 161 MG कैल्शियम मौजूद होता है. वाइट बीन्स में कैल्शियम के साथ ही आयरन भी भरपूर मात्रा में उपलब्ध होता है. इसके साथ ही ये एक लो-फैट फूड है, इसे सूप और सलाद में भी डाल सकते है.
शकरकंद
शकरकंद में विटामिन A, विटामिन C और पोटैशियम मौजूद होता है. बता दें कि एक बड़े शकरकंद में 68 MG कैल्शियम होता है. वहीं विटामिन A एक महत्वपूर्ण एंटीऑक्सीडेंट है, जिससे आंखों की रोशनी, कैंसर से बचाव, एजिंग के लक्षण को रोकने में बहुत मदद मिलती है. प्राकृतिक रूप से फैट और कैलोरी शकरकंद में कम होती है.