अम्बर कलश तिवारी/न्यूज11 भारत
धनबाद/डेस्क: डीसी आदित्य रंजन के निर्देश पर जिला खाद्य सुरक्षा विभाग ने सोमवार को बलियापुर क्षेत्र में खाद्य पदार्थों की गुणवत्ता की जांच के लिए विशेष अभियान चलाया. खाद्य सुरक्षा अधिकारी राजा कुमार ने नेतृत्व में चले इस अभियान के एक दर्जन मिठाई और किराना दुकानों की जांच की गई. टीम ने मौके पर करीब 40 मिठाई और खाद्य पदार्थों के सैंपल की जांच की. इसमें 10 सैंपल गुणवत्ता मानकों पर खरे नहीं उतरे. यानी कुल जांचे गए सैंपलों का 25 प्रतिशत गुणवत्ता मानक पर फेल हो गया.
जांच टीम ने रसगुल्ला, लड्डू, खोया, पनीर, चटनी और अन्य खाद्य सामग्री की स्पॉट पर जांच की. गुणवत्ता में फेल पाए गए सभी खाद्य पदार्थों को मौके पर ही नष्ट करवा दिया गया और दुकानदारों पर जुर्माना लगाया गया. अरविंद स्वीट्स, कर्माटांड़ मोड़ को समोसा मसाला और लड्डू में अखाद्य रंग का इस्तेमाल करने पर 15 हजार रुपए का जुर्माना लगाया गया. वहीं गणपति स्वीट्स को परिसर में अत्यधिक गंदगी मिलने पर 10 हजार रुपए का जुर्माना किया गया. आसनी स्वीट्स को अखाद्य रंग के प्रयोग पर 2 हजार रुपए और मदन स्वीट्स को मिठाई में मरे हुए तेलचट्टे पाए जाने के कारण 2 हजार रुपए जुर्माना किया गया. इन दुकानों की मिठाइयों को भी नष्ट भी करवाया गया.
अधिकारियों ने दुकानदारों को सख्त निर्देश दिया कि रसोई और परिसर को स्वच्छ रखें. केवल मान्य खाद्य रंगों का इस्तेमाल करें, काम के दौरान हेयर कवर और एप्रन पहनें तथा समय-समय पर कीटनाशक का छिड़काव कराएं. खाद्य सुरक्षा एवं मानक अधिनियम 2006 का पालन नहीं करने पर कड़ी कार्रवाई की चेतावनी दी गई. इस अभियान में बलियापुर थाना की पुलिस भी शामिल थी. अधिकारियों ने स्पष्ट किया कि खाद्य सामग्री में मिलावट और गंदगी के विरुद्ध विशेष अभियान पूरे महीने चलता रहेगा.
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