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रांची/डेस्क: हर किसी को हड्डियों को मजबूत रखने के लिए एक ग्लास दूध जरूर पीना चाहिए.अधिक पोषक तत्वों के लिए इन दो चीजों को दूध में डाल दें. केसर (Kesar) और जायफल (Nutmeg) दूध में डालकर पीना सेहत के लिए बहुत ही फायदेमंद है. रात में अच्छी नींद के लिए दूध में जायफल डालकर पीना चाहिए. इसके साथ ही ये नर्व्स को भी शांत रखता है. जायफल मस्तिष्क को भी कई तरह से फायदा पहुंचाता है. जायफल स्लीप क्वालिटी को बढ़ाता है और टेंशन को कम करता है. इसके साथ ही केसर को जायफल के साथ दूध में डालकर पीने से निम्न फायदे होंगे...
दूध में केसर और जायफल मिलाकर पीने के फायदे
1. एक रिपोर्ट के अनुसार केसर और जायफल को दूध में मिलाकर पीने से इसमें एंटीऑक्सीडेंट्स की मात्रा काफी बढ़ जाती है. इसके साथ ही जायफल ब्लड शुगर को भी रेगुलेट करता है. वहीं यह हड्डियों को भी मजबूत करता है और जाइजेशन में सुधार के साथ कैंसर के खतरे को भी कम करता है.
2. राइबोफ्लेविन और थियामिन जैसे पोषक तत्व केसर में पाए जाते है. ये दिल की समस्याओं को दूर करता है. केसर के साथ जायफल मिलाकर दूध पीने से हार्ट डिजीज का रिस्क कम हो सकता है. एंटीऑक्सीडेंट प्रॉपर्टीज और एंटी-इंफ्लेमेटरी होते है जो कोलेस्ट्रॉल लेवल को बढ़ने नहीं देते है. वहीं इसे पीने से धमनियां भी हेल्दी रहती है.
3. रात में सुकून भरी नींद के लिए आप केसर, जायफल वाला दूध पीकर सोएं. इसको पीने से नींद गहरी आती है. इसके साथ ही ये शारीरिक कमजोरी, थायरॉएड, इंसुलिन रेसिस्टेंस, रेस्टलेस लेग सिंड्रोम, इन्सोम्निया आदि से भी बचाता है. चुटकी भर जायफल पाउडर एक गिलास दूध में डालकर पीने से नींद अच्छी आती है.
4. कैंसर जैसी घातक बीमारी से खुद को बचाए रखने के लिए केसर को दूध में डालकर पिएं. क्रोसेटिन, क्रोसिन नामक तत्व केसर में होते हैं. ये कैंसर के ट्यूमर के खिलाफ काम करते है और इसे बढ़ने नहीं देते है.
केसर-जायफल वाला दूध बनाने का तरीका
2 से 3 केसर के रेशे और जायफल का पाउडर एक छोटा चम्मच एक ग्लास गर्म दूध में डालकर अच्छी तरह से मिक्स कर लें. कद्दूकस करके स्वाद और पोषक तत्व बढ़ाने के लिए खजूर या बादाम भी डाल सकते हैं. इसके सेवन से आप हेल्दी और स्ट्रॉन्ग बने रहेंगे.