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रांची/डेस्क: हमारे देश में बड़े पैमाने पर हरे प्याज की खेती की जाती है. इसके साथ ही इसकी सब्जी को लोग बहुत पसंद भी करते है. वहीं इस प्याज का इस्तेमाल लगभग सभी सब्जियों में किया जाता है. किसान बताते है कि इस प्याज का सीजन अगस्त से नवंबर तक रहता है. इसके साथ ही यह कई जगहों पर पूरे साल उगाई जाती है. वहीं अभी कई बाड़ीयों में इसकी खेती शुरू हो चुकी है. बताया जा रहा है कि फिलहाल इस हरे प्याज की कीमत बाजार में लगभग 160 रुपए प्रति किलोग्राम है.
vitamin और एंटीऑक्सिडेंट से भरपूर
डॉक्टर्स का कहना है कि हरे प्याज में Sulfur, fiber, vitamins, minerals, magnesium, potassium, copper और manganese पाए जाते है. इसके साथ ही इस प्याज का सेवन करने से आंखों की रोशनी भी बढ़ती है. इस प्याज का सेवन करने से आंखों में रेटिना के पिगमेंट बढ़ते है. इसके अतिरिक्त एंटीऑक्सिडेंट से भरपूर यह हरा प्याज कोलेस्ट्रॉल को भी कम करता है और यह ब्लड प्रेशर को भी नियमित करता है.
हरे प्याज में विटामिन C भरपूर मात्रा में मौजूद होते है. इससे ह्रदय रोग का खतरा भी कम होता है. इसके साथ ही इसके सेवन से हमारी रुखी और बेजान त्वचा खुबसूरत दिखने लगती है. वहीं हरे प्याज में मौजूद विटामिन D हड्डियों के लिए बहुत ही फायदेमंद हो सकता है. इसके साथ ही इसके सेवन से गठिया के रोग से राहत मिल जाती है.
Disclaimer: यह आलेख एक्सपर्ट्स की राय के आधार पर लिखी गई है. इस संबंध में उचित सलाहकार से सलाह लें.