Saturday, March 07, 2026

दुबई में रोटी को क्‍या कहते हैं?

Editor Name: News11 Bharat

दुबई वो शहर है जहां दुनियाभर से लोग घूमने आते हैं. फ‍िर चाहें भारत से हो और या फ‍िर यूरोपीय देश से. यहां की खूबसूरती पर्यटकों को आकर्ष‍ित करती है.

जब बात खानपान की आती है तो रोटी की चर्चा होती है, लेकिन यहां की रोटी भारत की चपाती जैसी नहीं होती.

यहां की रोटी खासतौर पर दो तरह की होती है. पहली- खुब्‍ज और दूसरी पीटा ब्रेड. खुब्‍ज को अरबी ब्रेड भी कहते हैं.

खुब्‍ज हल्‍की और मुलायम होती है. यह बीच में फूली हुई होती है और तंदूर या ओवन में पकाई जाती है.

खुब्‍ज को आमतौर पर कबाब और शावरमा समेत कई चीजों के साथ खाया जाता है. दुबई में सबसे ज्‍यादा खाने के साथ यही रोटी मिलती है.

इसे अलग-अलग देशों में अलग-अलग नामों से जाना जाता है. जैसे- सीरियन ब्रेड, लेबनीज ब्रेड और अरेबिक ब्रेड.

पीटा ब्रेड को ऐसे बनाते हैं कि बीच में फूल जाती है और इसमें सब्ज़ी, मीट या सलाद भरा जा सकता है.